Jak wygenerować rzeczywisty wzrost obrotów dla Twojego hotelu

Wyobraź sobie ten prosty, ale realistyczny scenariusz:

• Hotel z 100 pokojami
• Średnie dzienne obłożenie na poziomie 90%
• Sezon trwający 150 dni

Wynik? 10 pustych pokoi przez 150 dni, czyli 1 500 niesprzedanych noclegów.

Żadna placówka, nawet ta osiągająca najlepsze wyniki, nie ma stałego obłożenia na poziomie 90%: okresy szczytowe i spadki obłożenia następują po sobie, co prowadzi do zmarnowanych okazji i pustych pokoi. Właśnie w oparciu o ten niewykorzystany potencjał firma Hotiday buduje strategię rzeczywistego i gwarantowanego wzrostu obrotów.

Powyższy przykład jest oczywiście uproszczony, aby lepiej przedstawić tę koncepcję. W rzeczywistości obłożenie nie jest stałe: w niektóre dni osiąga 100%, w inne utrzymuje się na poziomie 85–90%. Właśnie z tego powodu w następnym akapicie omówimy szczegółowo te szczyty, oszacujemy je i przeanalizujemy, aby przedstawić bardziej precyzyjny i konkretny obraz sytuacji.

Ponadto należy podkreślić, że osiągnięcie 100% obłożenia przez cały rok nie jest naturalne: często wiąże się to ze sprzedażą po zbyt niskich cenach, co powoduje spadek marży. Hotiday powstał, aby rozwiązać ten strukturalny problem: pozwala utrzymać „naturalny” poziom obłożenia na poziomie 90% przy odpowiednich cenach, maksymalizując wyniki finansowe i wykorzystując szczyty popytu.

Weźmy konkretny przykład: sezonowy hotel nad morzem, działający od maja do września. Hotiday oferuje gwarantowany zakup 5 pokoi dziennie przez 150 dni po stałej cenie 100 € za noc. Gwarantowana kwota: 75 000 €.

Załóżmy teraz klasyczny scenariusz: w sierpniu hotelowi udaje się wynająć te 5 pokoi po 200 € za noc przez 30 dni, osiągając w ten sposób przychód w wysokości 30 000 €.

A co z pozostałymi 120 dniami? Pokoje stoją puste. Zero przychodów.

Z kolei dzięki usłudze „ Hotiday ” hotel i tak uzyskuje te 30 000 € w sierpniu, ale dodatkowo osiąga dodatkowy obrót w wysokości 45 000 € w ciągu pozostałych 120 dni sezonu, dzięki gwarantowanej sprzedaży pokoi, które w przeciwnym razie pozostałyby puste.

Efekt? Łączny obrót w wysokości 75 000 €, co przełożyło się na konkretny wzrost zysków obiektu.

Obiektywnym kryterium oceny wartości pokoi o najmniejszym zysku jest: cena Hotiday > (koszt zmienny + rzeczywisty przychód z ostatnich pokoi)

Gdzie:

• Średni koszt zmienny za pokój: 15–25 € za noc (wcześniej nie ponoszono tego kosztu, ponieważ pokoje były puste)
• Rzeczywiste przychody z ostatnich pokoi: często zerowe lub bardzo niskie w miesiącach „przejściowych”

Jeśli ten warunek jest spełniony, Hotiday generuje bezkompromisowy zysk netto.

Częstym błędem jest dzielenie całkowitego obrotu przez liczbę pokoi, zakładając, że każdy pokój ma taką samą wartość. Rzeczywistość wygląda inaczej.

Weźmy na przykład hotel z 50 pokojami i całkowitym obrotem sezonowym w wysokości 1 400 000 €: średni obrot na pokój wyniósłby około 28 000 €.

Jednak po dokładniejszej analizie okazuje się, że:

• pierwsze 30 pokoi generuje średni obrót w wysokości około 30 000 € każdy,
• W przypadku pokoi od 31 do 40 średni obrót spada do około 25 000 €.
• ceny pokoi od 41 do 47 wynoszą około 20 000 euro za każdy,
• Trzy ostatnie pokoje, od 48 do 50, często pozostają niesprzedane, co powoduje, że przychód z nich wynosi zero.

Te ostatnie puste pokoje nadal jednak generują znaczne koszty stałe.

I właśnie w tym niszowym segmencie działa Hotiday, przekształcając niewielkie lub zerowe marże w gwarantowane przychody.

Z logicznego i ekonomicznego punktu widzenia korzyści są oczywiste. Najczęstsze obawy mają charakter emocjonalny („tracę kontrolę”), tożsamościowy („nie chcę, żeby inni sprzedawali moje pokoje”) lub wynikają z postrzegania sytuacji („nie chcę sprzedawać poniżej wartości”).

Jednak żadna z tych emocji nie zmienia faktów: nawet niewielki spadek liczby niesprzedanych pokoi stanowi konkretną poprawę.

Hotiday opłaca się to za każdym razem, gdy jego cena jest wyższa od sumy kosztu krańcowego (kosztów zmiennych) i rzeczywistego przychodu (pokoje faktycznie sprzedane w okresach, w których obłożenie wynosiło 95–100%, pomnożone przez ADR) z pokoi krańcowych.

Optymalizacja rentowności nie polega wyłącznie na zwiększeniu sprzedaży w sezonie, ale na odkryciu ukrytej wartości i monetyzacji tego, co obecnie nie przynosi zysków, przekształcając koszty w możliwości.

Wybór partnera specjalizującego się w tego typu operacjach pozwala na stworzenie przejrzystego, racjonalnego modelu bez ryzyka.

Żadnych rabatów. Żadnych kompromisów. Tylko prawdziwa wartość.

To jednak nie wszystko: w kolejnych artykułach omówimy wszystkie pytania i wątpliwości, aby pokazać, że Hotiday to model korzystny dla wszystkich stron – w szczególności dla właścicieli hoteli.