Imaginez ce scénario simple mais réaliste :
- Hôtel de 100 chambres
- 90% d'occupation moyenne par jour
- Saison de 150 jours
Résultat : 10 chambres vides pendant 150 jours, soit 1 500 nuitées invendues.
Aucun établissement, même le plus performant, n'a un taux d'occupation constant de 90 % : les pics et les creux alternent, ce qui génère des opportunités gâchées et des chambres non couvertes. C'est précisément sur cette ressource inexprimée que Hotiday construit une stratégie de chiffre d'affaires réel et garanti. stratégie d'augmentation réelle et garantie du chiffre d'affaires.
L'exemple ci-dessus est bien sûr simplifié pour donner une idée. Dans la réalité opérationnelle, le taux d'occupation n'est pas constant : certains jours, il atteint 100 %, d'autres jours, il reste plus proche de 85-90 %. C'est précisément pour cette raison que, dans la section suivante, nous allons détailler ces pics, les quantifier et les analyser afin d'en donner une vision plus précise et plus concrète.
En outre, il est important de souligner qu'atteindre un taux d'occupation de 100 % tout au long de l'année n'est pas physiologique: cela implique souvent de vendre à des tarifs trop bas, ce qui sacrifie les marges. Hotiday a été créé pour résoudre ce problème structurel : il permet de maintenir un taux "physiologique" de 90 % avec des tarifs corrects, en maximisant le résultat économique et en exploitant les pics de demande.



